세계 보건기구 (WHO)가 최근 발표 한 자료에 따르면 과체중과 비만은 이미 전 세계적으로 다섯 번째 사망 위험 요소를 대표그것은 최악의 통제를받는 것입니다.
전 세계 21 세기의 가장 심각한 공중 보건 문제 중 하나는 과체중 인 5 세 미만의 어린이 수가 4 천 2 백만 명 이상이라는 것입니다. 스페인에서는 국가 건강 설문 조사의 최신 데이터에 따르면 어린이 인구의 거의 30 %가 과체중이거나 비만이기 때문에 상황이 더 희망적이지 않습니다. 초기에 발생할 때마다. 이러한 수치가 주어지면 임신 비만의 위험이 미래를 위해 발달하기 시작하는 태아기에 있기 때문에 임산부를 대상으로 한 영양 교육.
그것은 보여졌다 우리의 영양 습관은 유전자의 발현과 후성 유전의 구조에 영향을 미치며, 이는 가장 흔한 질병의 발병 경향에 영향을 미칩니다. (심혈관 질환, 암) 및 우리의 자연 조절 방식으로 더 효과적으로 위험을 감수합니다.
좋은식이 요법을 유지하는 것이 건강을 보호하는 가장 좋은 방법 중 하나이지만 현실은 이것이 충분하지 않다고 말합니다.
Dr. José María Ordovás (보스턴의 Tufts University에서 영양 및 유전학 연구소를 운영)는 다음과 같이 말합니다. “비만은 너무 많이 먹거나 조금 움직이기 전에 엄청나게 복잡합니다. 이제 우리는 그것이 훨씬 더 복잡한 현상이라는 것을 알고 있습니다. 그것은 너무 많이 먹는 것이 아니라 음식을 먹을 때의 구성에 관한 것입니다. 우리 환경과 행동의 다른 많은 측면 ".
유전체와 환경 사이의 적절한 연결을 유지하기 위해, 스페인 심장 재단 (FEC)은 현재 생활 방식을 개선하기 위해 따라야 할 몇 가지 지침을 제안합니다. 항상 동시에 균형 잡힌 방식으로 먹고 천천히 음식을 소화하고 규칙적으로 운동하거나 하루에 8 시간을 자고 몇 가지 예가 있습니다..
과학적으로 입증 된 바는 몇 시간 동안 잠을 자거나 빠르게 식사를하거나 일상적인 식사 시간에 불일치가 발생하면 생물학적 시계가 변경된다는 것입니다. 이 모든 것은 비만의 출현을 선호합니다
각 개인의 유전 적 구조에 적합한 영양식은 심혈관 질환, 알츠하이머 또는 일부 유형의 암과 같은 가장 흔한 질병의 예방을 촉진 할 수 있습니다. 그리 멀지 않은 미래에 우리는 각 개인의 인간 게놈을 알 수있는 도구를 가질 수 있습니다. 한편 우리는식이 요법과 자녀의 상식에 상식을 적용해야하지만 건강을 개선하기 위해 환경을 어떻게 바꿀 수 있는지 관찰해야합니다.
