12 개월부터 어린이는 메뉴에 다양한 음식을 포함시킬 수 있습니다. 사실, 우리는 잊을 수없는 영양 요구에 부응하기 위해 식단이 다양하고 균형을 이루어야합니다 연령대에 따라 다르므로 성인과 다릅니다.. 이 단계에서 많은 부모들은 성장 우유를 빠르 바에 포함하기로 결정합니다. 풀 바와 같은 일부 제조업체는 비타민, 철, 칼슘, 오메가 3 DHA로 강화합니다. 그러나 어느 것이 우리 아이에게 가장 적합한 지 아는 방법은 무엇입니까? 우리는 가장 자주 의심을 해결합니다.
성장 우유 란 무엇입니까?
성장 우유는 우유로 가공 또는 조제 된 음료 또는 1 ~ 3 세 어린이의 영양 요구 사항을 충족시키는 기타 단백질. 다시 말해, 그들은 일년 내내 아이의 적절한 발달을 위해 고안된 유제품 음료입니다.
이 농축 우유는 상식으로 영양 부족을 교정하거나 피하십시오, 몇 가지 필수 영양소를 일부 비율로 통합하여. 실제로 선진국에서 유행하는 생활 양식은 철분과 같은 미네랄 부족, 비타민 D 및 오메가 3 DHA 지방산과 같은 미네랄 부족을 나타내는 작은 영양소의 영양 프로파일에 부정적인 영향을 미칩니다.
이는 2014 년에 발표 된 ALSALMA 연구에 반영되어 있으며, 권장 연령보다 3 배나 많은 연령 범위에서 단백질의 과도한 소비를 감지했습니다. 마찬가지로, ENALIA 연구는이 집단에서 요오드와 비타민 D 섭취가 불충분하다는 것을 발견했습니다.
"일반적으로 아이들의 식단은 너무 많은 물고기 소비가 아닙니다 (오메가 3와 비타민 D의 출처). 그러나 단조롭거나 제한적인 식단을 가진 어린이들만 철이나 다른 영양소의 결핍을 발견 할 수 있다고 마드리드의 나바라 대학 병원 소아과의 장인 José Manuel Moreno-Villares는 말합니다.
자녀 의식이 요법에서 불균형을 결정하는 많은 요인이 있습니다. 아이의 취향 변화에서 부모의 매일 리듬에 이르기까지 (신선한 음식을 구입할 때 다양한 종류의 한계를 통해 건강하고 균형 잡힌 메뉴의 개발을 방해하는 경우가 많습니다).
그들은 누구에게 추천됩니까?
우리가 말했듯이, 그들은 영양 요구를 충족하도록 설계되었습니다 12 개월에서 36 개월 사이의 유아. 특정 영양소를 필요로하는 매우 중요한인지 발달 단계입니다.
예를 들어, 소아과 의사이자 소아 외래 소아과 및 일차 치료 (SEPEAP) 협회의 회장 인 호세 루이스 보날 (José Luis Bonal) 박사는 시력 및 지적 발달에 관여하는 DHA (Omega-3)를 언급합니다. Bonal 박사는 "아이에 의해 충분한 양으로 합성되지 않는다"고 말하며 뉴런 대사가 성숙 할 때 5-6 세가 될 때까지 그 기여가 필수적이라고 지적했다.
유럽 소아 소화기 학회, 간장 영양 학회 (ESPGHAN)는 1 세에서 3 세 사이의 어린이들에게 적합한 우유를 전략의 일부로 사용할 수 있다고 믿고 있습니다. 철분, 비타민 D 및 다중 불포화 지방산 섭취 증가단백질의 단백질은 적응되지 않은 젖소에 비해 감소합니다.
유제품의 중요성
Moreno-Villares 박사는 "식이가 다양 해짐에 따라 우유의 중요성이 떨어지고있다. 그러나 2 년과 3 년 동안 우유는 계속해서 식단의 중요한 부분이되고있다. 유제품은 칼슘의 주요 공급원입니다. 다이어트의 "
전문가는식이 요법의 나머지 부분이 균형을 잡으면 소나 다른 포유 동물 (염소, 양)에서 전유를 소비하는 데 아무런 문제가 없다고 계속 지적합니다. 그러나 성장 우유 전 유로의 전환에 관심이있을 수 있습니다특히식이 요법이 부족하거나 섭취량이 부족한 어린이의 경우 특히 그렇습니다.
따라서 우유는 1 ~ 3 세 어린이의식이에 필수 영양소를 포함시키기위한 이상적인 수단이기 때문에 이러한 연령대에서 감지 된 철분, 오메가 3 DHA 및 비타민 D를 포함하는 것이 이상적입니다 상기 또는 유럽 식품 안전청 (EFSA)의 연구에서 인용 된 연구.
생장 우유는 어떻게 배합됩니까?
"성장 우유는 영양 프로파일이있는 젖소의 변형입니다 작은 아이의 요구에 가장 잘 맞는다", 마드리드에있는 나바라 대학 병원의 소아과 책임자는 설명합니다." 적은 단백질과 포화 지방 그리고 더 높은 철분 함량. 그들은 또한 비타민 D, 요오드 또는 오메가 지방산과 같은 다른 영양소를 운반 할 수 있다고 Dr. Moreno-Villares는 덧붙였다.
그것들은 시장에서 널리 이용 가능하지만 그 구성은 엄격하게 규제되지 않습니다. 각 실험실은 이상적이고 차별화 된 공식을 재현하므로 용기의 라벨을 잘 확인하는 것이 매우 편리합니다.
식이 요법이 불량한 어린이의 영양 부족에 반응하여 첨가되는 미량 영양소 외에도, 많은 공식에는 다음과 같은 노력으로 프로바이오틱스 및 프리 바이오 틱스와 같은 다른 성분이 풍부합니다 모유의 구성을 부분적으로 모방.
"판매되는 제품마다 많은 차이가 있습니다. 최근 몇 년 동안 본 것은 어린이의 식단에 가치를 더하는 제품 "불필요하거나 영양분이 부족한 영양소 (예 : 자당)는 제거되었습니다.
Puleva는 성장 제안서에 설탕이나 팜유를 첨가하지 않기로 결정했습니다. 마찬가지로, 회사 자체에 따르면 권장 일일 철량의 38 %, 기존 젖소 우유의 13 배에 기여합니다.
소보다 단백질이 적다
무엇을주의해야합니까? 의사 Dalmau Serra와 Moreno-Villares의 말에 따르면, 성장 우유는 젖소보다 적은 양의 단백질을 섭취해야하며 영양분이 보충되어야합니다.
이것은 오메가 3 DHA, 철분 및 비타민 D의 기여를 포함해야하며, 바람직하게는 설탕이 첨가되지 않은 공식을 선택해야 함을 의미합니다. 기억해 유당은 자연적으로 존재하는 설탕입니다 젖소와 모유 모두에서 보건 당국의 설탕 소비 제한에서 제외됩니다.
이 우유에서 설탕을 찾으려면 라벨의 섹션을 찾아야합니다. "당류 / 당류". 이 정량화에는 유당도 포함되어 있지만 포장에 범례가 표시되지 않으면 첨가제를 자연적으로 존재하는 것과 구별 할 수 없습니다 "설탕을 첨가하지 않고".
따라서 최고의 성장 우유는 다음과 같은 특성을 지닌 우유입니다.
탄수화물: 바람직하게는 젖소 (4-5g)와 유사하고 설탕을 첨가하지 않은 유당이 함유 된 공식을 선택하십시오.
단백질: 우유를 재배하는 데있어 이상적인 것은 젖소에 대한 기여도가 적다는 것, 즉 100ml 당 3g 미만입니다.
뚱뚱한: 양은 우유 (100ml 당 3g)와 비슷해야하지만 포화 지방 대신 식물성 지방이나 생선 기름을 함유해야합니다.
비타민: 소의 우유에는 거의 존재하지 않는 비타민 D의 존재에 주목해야합니다.
미네랄: 요오드 나 칼슘과 같은 다른 필수 미네랄을 섭취하는 것 외에도 철분 섭취량은 100ml 당 1mg보다 커야합니다.
