우리는 아이들을위한 건강하고 식욕을 돋우는 요리법을 계속합니다. 오늘은 오늘의 차례입니다 스타 요리 그리고 그것은 아이들이 선호하는 것 중 하나입니다. 볼로냐 소스 마카로니.
이 성분 우리가 필요로하는 것 : 100 % 송아지 다진 고기 (혼합, 즉 송아지 고기 및 돼지 고기를 주문할 때보 다 건강), 마카로니, 분쇄 된 천연 토마토 소스, 양파, 마늘, 올리브 오일, 소금, 오레가노, 화이트 와인 및 월계수
이 준비 간단합니다. 먼저 다진 고기를 준비하고 고기를 넣는 소스 에서이 작업을 수행하고 소금과 분쇄 된 마늘을 넣습니다. 잘 씻은 손으로 균질 한 덩어리가 남을 때까지 모든 것을 섞어서 예약합니다.
냄비에 우리는 마카로니가 달라 붙지 않도록 소금, 베이 리프 및 올리브 오일 이슬비로 물을 끓입니다. 우리는 그들이 알 덴테 또는 우리가 좋아할 때까지 요리합니다. 우리는 물을 빼내지만 차가운 물을 통과시켜 느슨해지기를 좋아하는 사람들이 있지만 내 의견으로는 맛과 질감을 잃는 것처럼 보입니다. 우리는 나중에 그들을 분리시켜 둡니다.
테이블에서 양파를 자르고 약간의 올리브 오일로 저온에서 소테를 볶습니다. 양파를 잘 데친 후에는 오레가노와 설탕을 꼬아 서 산도를 없애고 익히도록하십시오. 토마토가 잘 부서져 덩어리가 생기지 않는 것이 편리합니다.
그런 다음 다진 고기를 넣고 저어 주면서 잘 익도록 요리하십시오. 거의 끝나면 거의 화이트 와인을 넣고 알코올이 증발 할 때까지 기다리십시오. 우리는 저열로 모든 것을 요리합니다. 소스가 끝나면 마카로니를 넣고 볼로냐와 잘 섞도록 모든 것을 저어줍니다. 열에서 제거하고, 스튜 냄비를 덮고 향미료를 섞기 위하여 약 30 분 동안 기다리십시오.
재료로,이 요리는 지중해 식 다이어트. 마카로니는 탄수화물의 풍부한 공급원이며 고기는 단백질을 제공하며 토마토, 양파 등의 야채를 여러 가지 특성으로 섭취합니다.
이 모든 것에는 완전하고 균형 잡힌 요리법입니다. 우리는 또한 당신과 함께 샐러드와 과일 조각 디저트로, 그것은 매우 건강한 식사입니다. 우리는 당신이 요리법, 특히 집의 왕을 좋아하기를 바랍니다.
