이 레시피는 고전 요리, 점심 또는 저녁 식사에 유효합니다. 밤에 복용하면 영양가가 높기 때문에 소량이면 충분하다는 것을 명심해야합니다. 정교화를 위해서는 다음이 필요합니다. 성분: 다진 참치 또는 신선한 참치, 피망, 양파, 으깬 토마토, 감자, 마늘, 커민, 쵸 리조 후추 고기, 화이트 와인, 소금, 베이 리프, 기름 및 물.
첫 번째는 씻는 것입니다 참치 또는 가다랑어, 껍질과 가시를 제거하고 (물고기를 먹는다면 훨씬 좋습니다) 주사위로 자릅니다. 우리는 냄비에 기름을 데우고 아름답지만 아주 조금 표시하여 열심히 머 무르지 않도록 분리하고 같은 기름에 담그십시오. 양파. 잘게 다져서 후추 그들이 부드럽게되면 julienne에서 잘라 (누군가 쉽게 그것을 제거하는 것을 좋아하지 않는 경우) 우리는 추가 강판 된 자연 토마토 그리고 작은 술 choricero 고추 고기.
모든 것을 저어 주면서 박격포 안에서 우리는 부서집니다 마늘 그리고 조금 커민우리는 약간의 추가 화이트 와인 그리고 우리는 그것을 야채에 첨가하여 와인의 알코올이 증발 할 때까지 끓입니다. 우리는 감자 껍질을 벗기고 씻고 폭포를 물로 덮고 월계수, 감자가 부드러워지면 요리를 마치고 힘들지 않을 때 열에서 캐서롤을 제거하여 아름다운 것을 추가하십시오.
이 참치 속성 그들은 많고 심장과 관절에 좋은 많은 양의 오메가 3 지방산을 함유하고 혈전증, 동맥 경화증을 예방하고 뇌 기능을 향상시킵니다. 그것은 단백질이 많고 지방과 칼로리가 적은 건강하고 영양가있는 음식이며 칼슘, 니아신, 비타민 A, B 및 D가 포함되어 있습니다. 단백질은 쉽게 소화되고 신진 대사됩니다.
에 관해서는 감자그것은 균형 잡힌 식단에 필수적이며 모든 연령대에 적합합니다. 수분을 많이 섭취하고 지방을 적게 섭취하면 튀긴 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다.
이 스튜는 보통 어린이와 노인을 좋아합니다. 즐기시기 바랍니다.
Peques 등에서 | 어린이를위한 건강식 (검색) 이미지 | 마르코스 로페즈
