우리는 아이들과 함께 여름 스페셜을 계속하고 있으며 오늘 우리는 아이들이 좋아하도록 특별히 고안된 신선한 요리를 준비하는 아이디어를 제공하기 위해 시리즈를 시작할 것입니다.
여름에는 어린이의 영양 요구를 무시하거나 적절한 수화의 중요성을 무시해서는 안됩니다. 우리가 그들을 덮을 수 있도록 맛있는 차가운 수프 또는 가스 파초로 점심과 저녁을 시작하는 것보다 낫지 않습니다.
찬 스프와 가스 파초 그들은 물, 비타민 및 자연 에너지로 가득 차있어 어린이들에게 게임, 해변 및 야외 활동을 즐기는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 여름철 테이블에 빠질 수없는 여러 가지 변형이있는 요리 인 gazpacho 외에도 신선하고 식욕을 돋우는 색과 향으로 테이블을 채우기 위해 다시 만들 수있는 차가운 수프가 많이 있습니다.
헤라클레스 수프
여름에 가장 좋아하는 요리 중 하나이며, 상쾌하고 온화한 맛으로 인해 아이들은 종종 그것을 좋아합니다. 그것은 우리가 집에서 만들고 전화하는 마늘, 요구르트 및 오이로 만든 고전 그리스어 tzatziki의 변형입니다. 헤라클레스 수프글쎄, 우리는 유명한 영웅이 항상 건강을 유지하기 위해 취한 것이라고 말했습니다.
우리는 보통 마늘을 넣지 않고 아이들을 위해 더 부드럽게 만들고 중간 오이와 식당으로 달지 않은 천연 요구르트를 계산합니다. 트릭은 두꺼운 수프와 같은 오이를 삐걱 거리지 않고 재료를이기는 것입니다. 소금으로 맛을 내고 민트 잎이나 다진 파슬리로 장식합니다.
오이 비타민, 요거트 단백질을 제공하며 소화가 잘되고 3 분 안에 이루어 지므로 상쾌하고 영양가있는 음식으로 식사를 시작하지 않을 이유가 없습니다.
우리의 시각적 트릭은 위의 녹색 잎 외에도 분홍색 소금 또는 검은 소금 조각을 넣는 것이므로 효과가 정말 아름답고 식욕을 자극합니다.
우리는 할 수 있습니다 멜론을 위해 오이를 바꾸다 레몬이 튀겨지고 구운 햄이나 튀긴 아몬드로 장식되어있어 매우 풍부합니다.
토마토 수프
전형적인 가스 파초를 변화시키기 위해, 우리는 이것을 준비 할 수 있습니다 차가운 토마토 수프, 야채이지만 매우 즙이 많으므로 따뜻하게 마실 수 있지만 정말 차갑습니다.
빵 한 조각이 머리 당 튀겨지고 따로 보관됩니다. 우리는 1 인당 엑스트라 버진 오일 스푼을 사용할 것입니다. 같은 기름에 마늘, 반 파, 식당에 의해 잘게 썬 피망 한 스푼이 튀겨집니다. 이것에 황금색이 들어간 후에는 3 개의 배 토마토가 1 인당 주사위로 자르거나 분쇄 된 생 토마토 한 잔에 해당합니다. 색상을 잃지 않고 스스로 할 수 있습니다. 그런 다음 빵을 넣고 모든 것이 블렌더를 통과하여 액체가 될 때까지 물을 넣습니다.
크루 통 빵으로 뜨겁게 먹을 수 있지만 여름에는 다진 햄, 삶은 계란 또는 훈제 연어로 맛이 차갑습니다.
어린이 가즈 파추 엘로
그는 가즈 파추 엘로 할머니가 준비한 요리 중 하나 였는데, 우리 집의 일반적인 주방과는 완전히 다릅니다. 놀랍고 맛있는, 특히 해안 지역에서 매우 신선하게 살 수있는 바위 물고기로 준비하는 데 적합합니다. 우리는 그것을 다음과 같이 적응시킬 수 있습니다 어린이 가즈 파추 엘로날달걀은 피하고 맛은 똑같습니다.
당신이 모든 맛을 얻을 때까지 생선을 요리하십시오. 그런 다음 많은 긁힘이 있기 때문에 물고기를 완전히 변형시키고 버립니다. 국물에서 우리는 얇게 썬 감자를 요리하고 결국에는 껍질을 벗긴 새우를 넣고 각 어린이를 위해 달걀 노른자를 희석시킵니다. 오리지널 요리는 국물과 혼합 된 마요네즈로 만들어 지지만, 어린이에게는 보통 날달걀을 사용하지 않는 것이 더 안전하므로 계란 노른자의 옵션도 풍부합니다.
바다 맛으로 가득 찬 수프는 신선하게 취해 져서 잘게 썬 익힌 달걀 흰자위로 장식됩니다. 우리는 또한 마지막에 블렌더를 통과 할 수 있습니다. 아이가 넘어 지거나 질감으로 방해받을 수 있다면 똑같이 풍부합니다.
복용하지 않는 변명은 없습니다 여름에는 차가운 차가운 수프 또는 가스 파초, 독창적이고 매일 다른 영양소와 상쾌한 맛으로 가득합니다. 아이들을위한이 신선한 요리법이 당신이 그들을 만들고, 더 많은 요리를 찾고, 실험하고 게으르지 않도록 격려하기를 바랍니다. 대부분의 차가운 수프는 부엌에서 많은 일을하지 않고 만들어지며 어린이 의식이 요법을 균형있게 유지하고 건강이 가득하도록 도와줍니다.
