유아용 육류 : 닭고기, 칠면조 및 토끼

우리는 6 개월에서 보충식이 요법을 도입 한 이후 가장 작은 음식을 구성하는 음식에 대한 검토를 계속합니다.

마지막 항목에서 우리는 소개에 대해 이야기했습니다. 유아 수유중인 고기곡물, 과일 및 채소 다음으로 통합 된 세 번째 식품군.

그들은 아기가 맛보는 최초의 동물성 식품이므로 침착하게 견뎌야합니다.

그들은 작은 동물에서 왔으며 가장 알레르기가 적은 고기이기 때문에 가장 먼저 제공되는 것은 소위 흰 고기입니다. 닭고기, 칠면조 및 토끼.

치킨

닭고기는 가장 많이 소비되는 조류 중 하나이며 가장 희박한 고기 중 하나입니다. 지방 함량이 낮기 때문에 부드럽고 맛이 좋으며 소화하기 쉽습니다. 왜냐하면 일반적으로 아기를 테스트하는 첫 번째 이유입니다 6 개월에.

영양 특성에 관해서는 단백질 섭취가 다른 유형의 육류 (20 %)와 유사하며 B 형 비타민, 특히 엽산 및 비타민 B3 또는 니아신을 함유합니다. 후자는 뇌의 올바른 기능, 혈액 순환, 콜라겐 형성 및 간 기능에 유익합니다.

그것이 제공하는 미네랄은 철과 아연은 적지 만 육류에 비해 인과 칼륨은 더 높습니다.

그것은 상당한 양의 탄수화물을 포함하지 않으며 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산을 제공합니다.

닭고기의 가장 큰 장점은 영양 섭취가 매우 풍부하고 육류와 비슷하지만 지방과 칼로리가 거의 없다는 것입니다. 닭고기 100g마다 125 칼로리 (피부 제외)가 계산됩니다.

그것의 특성은 요리 할 때 경제적이고 다재다능 할뿐만 아니라 좋은 음식을 만듭니다.

닭고기를 준비하는 방법

아기에게 가장 적합한 닭 조각은 유방가장 희박하고 허벅지. 그런 다음, 나이가 들면 햄과 같은 다른 음식을 손으로 먹을 수 있습니다.

우리는 또한 나이가 많은 닭이 가장 지방이 많으므로 더 어린 것을 선호 할 것입니다.

요리와 관련하여 고기는 연해야하지만 동시에 살모넬라증을 일으키는 박테리아 인 살모넬라 균이 파괴되었는지 확인해야합니다.

닭고기는 요리 할 때 많은 놀이를합니다. 이 감사 고기를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그것은 아기에게 해로울 수있을뿐만 아니라 고기의 진정한 맛을 숨기는 소금이나 조미료없이 준비해야합니다. 피부와 물론 뼈를 제거하는 것이 좋습니다.

구운 것, 삶은 것, 구운 것, 구운 것, 구운 것, 삶은 것 또는 소 테일 수 있지만, 나이가 든 닭은 더 단단한 고기이며 부드럽게하기 위해 더 많은 요리 시간이 필요하다는 것을 명심하십시오.

빵 가거나 폭행을 가하는 것은 아기가 글루텐이나 계란에 알레르기가 없는지 확인할 때까지 좋은 옵션이므로 이러한 음식을 섭취 할 때까지 기다려야합니다.

시작하는 것이 이상적입니다 야채 퓨레에 닭고기를 으깨다, 약 20g의 고기를 시작하는 것이 좋습니다. 나중에 아기가 빨기 위해 닭고기를 스트립으로 제공 할 수 있지만 씹을 수있을 때까지 작은 조각을 피하십시오.

터키

닭고기만큼이나 많이 소비되지 않는 또 다른 조류는 칠면조입니다. 지방이 적고 소화하기 쉬운 마른 음식이기 때문에 닭고기와 같이 어린 아이들의 식단에 매우 적합합니다.

당신은 아기를 제공하기 시작할 수 있습니다 6 개월에서.

더 많은 단백질을 함유 한 고기 중 하나입니다. 그것은 몸에 쉽게 흡수되는 철이 풍부하고 칼륨, 마그네슘, 인 및 아연의 함량을 강조합니다.

닭고기와 마찬가지로 엽산과 비타민 B3 또는 니아신을 포함한 B 비타민이 함유되어있어 뇌 기능에 유익합니다.

주요 특징은 매우 맛있는 고기입니다. 저지방 및 콜레스테롤. 이 모든 것이 어린이와 성인 모두에게 매우 건강한 옵션입니다.

칠면조를 준비하는 방법

아기에게 가장 마른 몸을 제공하는 가장 좋은 방법은 칠면조 가슴살. 피부를 제거해야하며 지방이 가장 많은 부분입니다.

그것을 구입할 때 반점과 딱딱한 고기 (끈적하지 않은)가없는 부드럽고 하얀 피부가있는 어린 칠면조 (더 부드러운 고기를 먹기 때문에)는 신선함을 나타냅니다.

그것을 준비 할 때 칠면조 고기가 쉽게 오염된다는 것을 알아야합니다. 따라서 실온에서 제 상하지 말고 (냉장고에서) 다른 음식과 분리하고 가능한 경우 원래 포장 상태로 유지하십시오.

칠면조를 요리하는 가장 일반적인 방법은 오븐에 구운 것입니다 (때로는 야채로 채워진 것). 튀김이나 스튜 또는 스튜에 포함될 수도 있습니다.

훈제 칠면조는 아기에게 제공해서는 안되며 어린 아이들에게 해로운 염분 및 방부제가 첨가되어 냉감 형태로 제공해서는 안됩니다.

닭고기처럼 아기에게주는 가장 좋은 방법 야채 퓨레에 짓눌려 섞여 있습니다..

토끼

토끼는 닭고기 나 칠면조 일 수 있기 때문에 유아 수유에서 평소 고기는 아니지만 어린 것의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다 6 개월에서.

소위 흰 고기 그룹에 들어가십시오. 고기는 살코기 때문에 매우 부드럽습니다. 매우 씹기 쉽고 소화가 잘됩니다 콜라겐 함량이 낮기 때문에 어린이의 민감한 위장에 이상적입니다.

그것은 칼로리가 낮고 콜레스테롤이 높으며 생물학적 가치가 높고 필수 아미노산이 많은 단백질을 함유하고 있기 때문에 매우 건강합니다.

그의 살에는 큰 영양가. 칼륨, 인 및 칼슘 함량이 높습니다. 포화 지방이 적고 철분이 풍부합니다. 그룹 B의 비타민 함량은 놀랍습니다. 비타민 B3 또는 니아신이 가장 많은 육류 식품으로 성장 및 발달에 도움이되며 특히 신경 세포의 퇴행을 방지하는 미량 영양소 인 비타민 B12에 함유되어 있습니다.

비타민 섭취로 인해 어린이의 계절 피로를 퇴치하는 이상적인 음식입니다.