집에 먹을 배가있는 아이가 있다면, 당신은 혼자가 아닙니다. 부모의 거의 50 %가 자녀가 까다로운 먹는 사람이라고 말합니다. 식사 시간에 선택적인 경우 식사 혼돈을 일으킬 수 있습니다. 우리는 이미 음식을 낭비하지 않을 것에 대해 충분히 걱정하고 있으며 자녀가 충분한 "좋은"음식과 "나쁜"음식을 거의 먹지 않는다는 것 (또는 적어도 그가 충분히 먹는 것)을 걱정합니다. 이러한 매일의 투쟁은 식사에 부담을 줄 수 있으며 어린 아이들의 선호도를 고려하는 계획은 거의 불가능할 수 있습니다.
그러나 좋은 소식이 있습니다. 음식이 많은 까다로운 어린이의 일반적인 행동 중 일부, 점심 시간에 새로운 요리를 거부하거나 울창한 음식을 먹는 것과 같이 좋아하는 음식을 먹고 싶어하기 때문에 그들은 정상이다.
연구에 따르면 시간이 지남에 따라 그리고 음식에 여러 번 노출 된 후 (압력을 가하지 않고) 대부분의 어린이들은 새로운 음식을 받아들입니다. 또한 까다로운 먹는 사람으로 여겨지는 대부분의 아이들은 일반적으로 음식 부족이나 평균 이하의 성장률을 갖지 않기 때문에 안심하십시오.
우리는 영양 연구자이며 우리가 준비한 여러 연구를 수행했습니다. 식사를 더 행복하고 건강하게 만드는 데 사용할 수있는 몇 가지 전략. 어린 아이들을 대상으로 한 다른 연구와 함께, 식사 중에 스트레스를 줄이고 "까다로운 먹는 사람"이 더 건강한 식단을 갖도록 돕는 다섯 가지 방법이 있습니다.
1. 당신이 보는 방법을 변경
피곤하다고 느끼는 많은 부모들이 취할 수있는 첫 번째 단계는 그들의 관점을 바꾸는 것입니다.
유아기에는 성장이 느려지고 (유년기와 어린 시절에 관찰 된 빠른 성장과 비교하여)식이에 영향을 줄 수 있습니다. 아동이 독립심을 가지기 시작할 때와 같은 태도 변화의 경우이기도합니다.
이제 그들은 자신의 선호와 행동에 대한 책임이 있으므로 스스로 먹이고 발전하는 것을 선호합니다. 음식에 대한 더 엄격한 맛.
우리가 아이들이 "까다로운 먹는 사람"이라는 사실을 남겼다면, 우리는 발달 과정에서 정상적인 것으로 여겨지는 그러한 행동이 반란의 행동이라고 제안합니다.
우리가 반역 행위로 음식을 거부한다면 식사 시간이 스트레스를받을 것입니다. 우리는 음식과의 건강한 관계를 발전시키는 대신 자녀가 명령을 이행하는 데 집중하는 경향이 있습니다.
유형의 문구 "너는 3 큰술 더 먹어야 해" 그들은 정상이지만, 당신이 당신의 아이와의 대화의주기를 끝내게 할 수 있습니다.
어떤 상황에서는 압력과 부정의 순환이 증가하여 자녀가 무엇이든 먹을 수 있도록주고, 원하는 것을 먹게하고 부정적인 식습관을 만들 수 있습니다.
이런 종류의 태도를 반역 행위로 생각하는 대신, 우리는 그것을 다음과 같이 이해할 수 있습니다. 식사 중 독립을 보여주는 방법, 나이에 완전히 맞는 것. 자녀는 맛, 질감, 표현 및 친숙 함과 같은 새로운 음식 품질을 바탕으로 음식을 차별합니다.
자녀의 좋은 식습관 홍보에 집중 누르지 않고 음식 섭취에 중점을 두지 않고 식사 중에 함께 보내는 시간을 즐기십시오.
2. 포기하지 않고 적응
식사 중 자녀의 선호도에 적응하면 둘 다 이깁니다. 자녀는 약간의 독립심을 얻고 준비한 음식을 먹습니다.
식사를 계획 할 때 자녀에게 물어보십시오 이번 주에 무엇을 먹고 싶습니까? 또는 구매를 시도하여 시도하고 싶은 야채를 선택하도록 지시하십시오.
어린이의 취향에 적응한다고해서 매일 밤 치킨 너겟을 먹는 것은 아닙니다. 매운 음식의 이국적인 요리를 만들려면 아이들을 위해 향신료를 덜 넣으십시오.
어린 아이들이 먹는 식사 그들은 스스로 봉사 할 수있다 그들은 또한 그들이 먹을 양을 선택할 수 있기 때문에 좋은 생각입니다 (예를 들어, 소스를 포함하지 않음).
3. 어린이들에게 새로운 음식을 먹게한다
그에게 압력을 가하지 마십시오 아들이 싫어하는 음식을 브로콜리를 좋아하지 않으면 아무 일도 일어나지 않습니다.
영국의 몇몇 연구자들은 아이들이 싫어하는 야채를 맛볼 수 있도록 몇 가지 방법을 시도했습니다. 14 일간의 테스트를 거친 후, 최선의 전략에는 해당 음식에 매일 반복 노출되는 조합이 포함되어 있으며, 마음에 들지 않는 음식을 맛보고 부모가 같은 음식을 먹었을 경우 비 식품 관련 보상을 제공한다고 결론지었습니다. 아이보다
음식을 처음에 거부하면 (누르지 않고) 여러 번 다시 시도하십시오. 어린이가 새로운 음식을 좋아할 때까지 10-15 회 정도 걸릴 수 있습니다.
아이가 음식을 먹도록 강요하는 것보다 새로운 음식을 먹도록하는 것이 훨씬 쉽습니다. 작은 부분을 제공하십시오.
스티커로 보상을 사용하면 자녀가 새로운 음식을 받아들이고 새로운 음식을 재미있게 받아 들일 수있게됩니다. 새로운 음식을 먹을 때 작은 음식을 축하하고 음식을 먹지 않기로 결정한 경우 공정하게 행동하십시오.
4. 건강한 식생활 모델이 되십시오
새로운 음식을 제공 할 때 자녀와 함께 먹는 것도 중요합니다. 아이가 야채를 먹지 않으면 야채를 먹을 것으로 기대할 수 없습니다!
건강한 식습관을 가진 부모가있는 아이들은 덜 까다로운 경향이 있습니다. 일반적으로 좋아하지 않는 야채를 더 많이 섭취하고 과일과 야채를 더 많이 섭취합니다.
5. 아이들은 우리의 부엌 꼬집음이 될 수 있습니다!
요리 할 때 온 가족이 참여하게하면 식사 중에 스트레스를 덜 수 있습니다.
모든 것을 스스로 할 필요는 없습니다! 저녁 식사가 오븐에있는 동안 자녀가 자르려는 음식을 씻거나 식탁을 놓게 할 수 있습니다.
식사 준비에 어떤 식 으로든 참여한 어린이가 음식에 대해 더 긍정적 인 태도를 가지고 있으며 대개 요리하는 데 도움이되는 음식을 먹는다는 몇 가지 연구가 있습니다.
자녀를 부엌 클릭으로 만들면 단기적으로 더 건강한 음식을 먹게되며 평생 동안 좋은 습관을 가르쳐 줄 것입니다.
어린 아이들이 부엌에 참여할 수 있도록 연령별로이 작업 목록을 확인하십시오!
어린이에게 적합한 요리법에 대한 아이디어를 얻으려면 Guelph Family Health Study의 연구원이 작성한이 맛있는 요리법을 방문하십시오.
자녀가 건강 식품에 대한 자신의 취향, 선호도 및 열정을 개발하게하면 단기적으로 가족 식사가 더 즐거워지고 자녀의 식단이 장기적으로 도움이됩니다.
저자 : 캐서린 월튼, Guelph 대학교 영양사 및 영양학 교수 제스 하인즈, el 프 대학교 응용 영양학과 부교수
이 문서는 원래 The Conversation에서 출판되었습니다. 여기에서 원본 기사를 읽을 수 있습니다.
Silvestre Urbón에 의해서 번역 되어짐.
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