우리는 일년 중이 시간에 가족 모임, 바비큐 또는 간식에서 초과분을 보상하는 간단한 요리법을 준비하고 있습니다. 그래서 우리는 맛있는 것을 준비했습니다. 감자 parmentier와 소시지 소시지 taquitos와 녹색 콩, 내 조카 아 콩을 만들었습니다. 그래서 우리가 어떻게 그것을 얻었는지 알려 드리고자합니다.
나는 녹색 콩을 으깬 감자 또는 감자 파르 멘티 어와 함께 제공합니다. 매우 크림 같고 각 포크를 부드럽게하기 때문에 일반적 으로이 레시피에서 일반적으로 사용되는 타코로 요리 한 감자의 대안입니다. 나는 햄이나 베이컨보다 타키 토스 소시지를 선호했습니다. 어린 아이들이이 요리를 즐기도록 설득하도록 도와주십시오저녁 시간에 적합합니다.
4 인분
- 고급 녹두 400g, 큰 감자 3 개, 달걀 1 개, 쵸 리조 100g, 소금 및 버터
감자와 소시지 파르 티셔로 녹두를 만드는 법
녹두를 준비하려면팁을 자르고 더 큰 팁을 두 조각으로 나누는 것으로 시작합니다. 우리는 많은 물과 소수의 소금으로 냄비를 요리하고 그들이 우리가 좋아할 때까지 요리합니다. 너무 익히지 마십시오. 평범한 녹색보다 갈색이 훨씬 덜 화려합니다.
감자 파르 멘티 어 만들기, 우리는 감자를 요리하고 그들이 부드러워지면 버터 너트와 약간의 소금으로 으깨서 준비가 될 때까지 시음합니다. 그런 다음 퓌레가 매우 크림 같고 가벼워집니다.
우리는 잘라 작은 taquitos의 쵸 릿 죠 우리는 팬을 통과시켜 요리되고 뜨겁고 지방을 제거합니다. 우리는 흡수성 종이 타월로 배수하고 판을 장착하기 위해 예약합니다.
플레이트 어셈블리 : 우리는 감자 parmentier의 층을 제공하고, 위에 녹색 콩을 추가하고 한 사람당 8-10 개의 소시지 조각으로 각 접시를 장식합니다. 플레이트가 조립되면 즉시 테이블로 가져갑니다.
처리 시간 | 30 분
난이도 | 쉬움
시음
이 감자와 소시지와 녹두 그들은 아이들에게 너무 비싸서 야채 요리를 좋아하게하는 맛있는 조합입니다. 과일 한 조각으로, 우리는 여름 저녁 식사를위한 풀 메뉴를 제공합니다.
