햄과 치즈를 곁들인 돼지 고기 안심의 고전적인 산 제이콥스 (San Jacobs)의 아이디어에 기초하여, 나는 가족이 야채를 더 많이 먹을 수 있도록 실험을 시작했습니다. 가장 효과가 좋은 것 중 하나는 송아지 소책자 야채 가득 그것은 성공을 증명했다.
빵 부스러기에 매우 부드럽고 뚜껑이 달린 송아지 필레를 사용할 때, 소고기 포장을 만들 수 있기 때문에 소책자를 만들 필요가 없었습니다 각 필렛을 반으로 접어 충전물을 덮습니다.. 얼마나 쉬운 지 알게 될 것입니다.
4 인분
- 얇은 쇠고기 필레 4 개, 치즈 4-6 조각, 부추 1 개, 당근 2 개, 호박 1/2 개, 토마토 2 개. 반죽, 밀가루, 계란 및 빵 부스러기.
야채로 채워진 송아지 소책자를 만드는 방법
우리가해야 할 첫 번째 일은 소책자를 채울 야채를 준비하는 것입니다. 이렇게하기 위해 당근과 부추를 매우 작은 타코로 자르고 3 ~ 4 큰 스푼의 기름으로 큰 냄비에 끓입니다.
호박을 타키 토에 넣고 팬에 넣고 야채가 땀을 흘릴 때까지 모든 것을 볶아서 거의 반 정도 줄입니다. 가볍게 맛을 내고 야채를 완성시킵니다. absrobente 용지에 잘 배출.
우리는 필렛을 펴고 야채 채우기의 두 스푼으로 각각의 절반을 덮습니다. 녹는 치즈 한 조각과 반으로 야채를 덮으십시오마지막으로 필렛을 접어 충전물을 덮습니다.
우리는 밀가루, 계란, 빵 부스러기를 위해 각 소책자를 통과시켜 그것들을 깨고 매우 뜨거운 기름으로 냄비에 볶아 황금 갈색이 될 때까지 하나씩 만듭니다. 우리는 샐러드와 함께 소책자를 제공합니다.
처리 시간 | 30 분
난이도 | 매우 쉬운 레시피
시음
이것으로 야채와 박제 송아지 소책자, 우리 가족은 고기 단백질과 박제 야채의 이점을 거의 깨닫지 못할 것입니다. 디저트를위한 계절 과일 조각으로 완전하고 맛있는 메뉴가 있습니다.
