아버지의 날 특별 아침 식사

당신이 아버지라면 계란을 먹을 것입니다! 나는 토틸라에서 볶음, 튀김, 좋아하는 것으로 항상이 문구를 어린 시절로 생각했습니다. 오늘은 제대로 축하하기 위해 아버지의 날 특별 아침일부 베네딕트 알 또는 베네딕틴 알.

레시피는 뉴욕의 Waldorf Astoria 호텔에서 시작되었으며 진정한 대접입니다. 간단하고 효과적인 요리법으로 모든 아버지가 특별한 날에 행복하게하고 부엌에서 20 분 이상을 요구하지는 않습니다. 사랑과 헌신으로해야합니다 그 시점에 있습니다.

특별한 아침 식사 재료

빵 2 조각, 달걀 1 개, 노른자 2 개, 녹은 버터 25gr, 베이컨 2 개, 향신료 2 개
또한 우유가 든 커피와 갓 짜낸 두 오렌지 주스

아버지 날 특별한 아침 식사를 만드는 방법

우리는 준비를 시작합니다 계란 베네딕트의 기초, 유리로 두 조각의 빵을 둥글게 자릅니다. 원래 레시피는 구운 빵으로 만들어집니다. 머핀 '영어 그러나 빵은 매우 풍부합니다. 작은 버터로 펴서 가볍게 팬에 토스트 할 수 있습니다. 나는 또한 베이컨 조각을 토스트 할 기회를 얻습니다.

그동안 냄비에 물을 넣고 끓으면 식초를 넣고 계란을 2 분간 데 친다. 작은 난기류를 일으키는 숟가락으로 돌다 계란을 낳기 전에 물 속에서. 순식간에 좋아 보인다. 우리가 그것을 꺼낼 때, 우리는 매우 남은 것처럼 보이도록 명확한 남은 부분을 잘라냅니다.

이 레시피에서 가장 섬세한 부분은 hollandaise 소스를 만들다조심하지 않으면자를 수있는 소스. 우리는 냄비에 물을 넣고 그 위에 네덜란드를 화장실 마리아에게 만들기 위해 그릇을 넣었습니다. 물이 끓기 직전에 끓기 전에 열을 최소로 설정하고 시작합니다. 우리는 노른자를 던지고 막대로 그들을 때리고 조금씩 녹은 버터를 첨가하여 일종의 마요네즈를 만들지 만 기름 대신 버터로 만듭니다. 몇 분 안에 우리는 hollandaise 소스를 준비 할 것입니다.

우리는 토스트 중 하나를 기본으로하여 특별한 아침 식사를 시작했습니다. 베이컨 두 조각이 넘어지고 그 위에 데친 계란이 있습니다. 그런 다음 네덜란드어로 덮고 향신료로 뿌립니다. 우리는 다른 빵을 그 옆에 놓고 명예에게 가져가 마지막 순간에 계란을 잘라냅니다. 노른자가 나와 감동을 주도록.