소개에 대해 이야기 할 때 우리가 보통 야채에 대해 이야기하는 첫 번째 죽더 일반적인 용어 인 야채에 대해 이야기하는 것이 더 정확할 것입니다. 야채는 음식으로 소비되는 과수원에서 일반적으로 재배되는 식물 세트입니다.
6 개월 후, 채소는 아기의 식단에서 필수적인 부분으로 우유를 보충합니다.
채소라는 용어에는 녹색 채소와 부드러운 채소, 콩류 (예 : 콩, 녹두 및 완두콩)가 포함됩니다. 야채는 식용 부분이 식물의 녹색 기관이며 우리 식단의 일부인 야채입니다.
우리가 볼 수 있듯이 "식물"이라는 용어에는 다양한 음식이 포함됩니다. 야채와 야채의 다른 부분, 바람직하게는 잎 (시금치), 뿌리 (당근), 전구 (양파), 줄기 (부추), 과일 (호박), 괴경 ( 감자) 또는 심지어 꽃 (콜리 플라워).
다음 항목에서 우리는 중지합니다 아기에게 가장 적합한 야채 보완 적 사료 공급에 대한 소개. 영양 특성, 이상적인 준비 및 이러한 음식의 도입 연령이 무엇인지 봅시다.
아기의 식단에서 야채를 소개 할 때
야채는 보완 식단으로 죽 형태로 도입 될 수 있습니다 아기 6 개월부터. 작은 야채를 섭취하는 데 다른 야채보다 더 적합한 야채가 있습니다. 가장 권장되는 사항은 다음과 같습니다.
- 6 개월 : 괴경 (감자 및 고구마 또는 고구마), 콩과 식물의 녹색 씨앗 (완두콩, 녹색 콩), 호박, 부추, 스쿼시, 셀러리, 브로콜리
- 6-7 개월에 : 당근, 토마토, 콜리 플라워, 양파
- 12 개월에 : 시금치, 양배추, 사탕무, 순무, 아스파라거스, chard
보충 급식 요약 안내서에서 보았 듯이 전문가마다 불일치가있을 수 있지만 이러한 연령은 일반적으로 허용됩니다.
토마토 나 양파의 경우 : 6 개월 후에 이미 추천하고 12시에 기다리는 것을 선호하는 사람들이 있습니다. 1 년 전에 이러한 음식을 제공하려면, 우리가 따로 따로하고 그 반응을 관찰하는 것이 가장 좋습니다 애기 당신이 문제없이 그들을 받아들이면, 우리는 당신의 식단에 그들을 계속 포함시킬 수 있습니다.
야채의 영양 특성
야채는 좋은 장 통과를 위해 중요한 식물 섬유를 제공하며 비타민 (보통 A 및 C), 미네랄 및 미량 원소를 제공합니다. 그들은 칼로리가 적고 (20 Kcal / 100 g의 아스파라거스에서 60 Kcal / 100 g의 콩) 콩류, 쌀 및 / 또는 고기, 생선과 같은 다른 음식과 함께 권장됩니다.
야채는 또한 단백질과 지방 함량이 낮고 물이 많습니다. 대부분의 야채에는 많은 칼륨과 작은 나트륨이 들어 있습니다.
이 음식은 산화 방지제로 작용하고 다양한 만성 질환을 예방하고 신체의 피부 및 점막과 같은 조직의 건강을 유지하는 데 도움이되는 많은 미량 영양소를 제공하기 때문에 매우 건강합니다. 따라서 채소는 음식 피라미드의 두 번째 기본 수준에 있습니다.
야채 준비
야채는 6 개월 후에 요리됩니다 매시의 형태로, 8-9 개월에서 더 큰 조각을 남기고 씹기 시작하고 다른 야채를 차별화하는 새로운 질감을 시도하십시오. 소금은 12 개월까지 야채에 첨가되지 않습니다. 죽에 기름 (더 나은 올리브)을 차갑게 마실 수 있습니다.
끓이기 전에 채소는 잎, 뿌리 또는 괴경인지에 따라 조심스럽게 씻거나 껍질을 벗기거나 솔질해야합니다. 야채는 때로 많은 박테리아를 함유하고 피부에 닿을 수있는 음료수를 뿌리지 않기 때문에 피부를 깨끗하게 닦으면 피부에 묻을 수있는 물질이 제거됩니다.
식물성 비타민은 빛, 공기 및 열에 노출되어 열려 있거나 잘 리면 파괴됩니다. 야채를 요리 할 때 미네랄 소금이 물에 많이 녹습니다. 야채는 쉽게 부술 수 있도록 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.
식수는 곡물을 준비하는 데 사용될 수 있으므로 물질, 비타민 및 농축 미네랄을 이용할 수 있습니다. 현재 소비되지 않을 요리 된 야채는 냉장 보관하고 냉장고에 보관해야합니다. 그러면 과열로 채소의 아질산염 수준이 높아지기 때문에 재가열 될 수 있지만 짧은 시간 동안은 다시 가열 될 수 있습니다.
가공 된 죽은 다음날 소비하면 단단히 덮은 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그들은 나중에 소비하기 위해 냉동되어 24 시간 전에 냉장고에서 녹여서 아기에게 제공 할 때 가열 할 수 있습니다.
아기의 식단에서 이러한 음식을 준비하고 소개하기위한이 팁에 따라 우리는 모두를 제공 할 것입니다 유아 수유에서 야채의 이점 건강하고 균형 잡힌 요리의 일부로.
