것 같다 물고기의 수은 오염 소비자, 특히 어린 자녀의 부모, 임산부 및 수유 부모에게주의를 기울여야합니다.
유럽위원회가 소비자에게 라벨링이 제공하는 정보를 규제하는 것을 진지하게 고려하고있는 문제, 특히 물고기의 수은 함량참치와 황새치 같은
유럽 환경 부 레아 (European Enviroment Burea)와 관련하여 활동하는 머큐리 제로 그룹 (Mercury Zero Group)은 환경으로의 수은 배출을 0으로 줄이는 것을 목표로하는 캠페인을 시작했으며 식품 라벨링에“메틸 수은 함유”라는 전설을 요구했습니다. 임산부 나 모유 수유중인 여성, 가임기 여성 및 어린이에게는 권장되지 않습니다.” 성분 목록이 없으면 텍스트는 음식 이름과 함께 표시됩니다.
오늘날 유럽 연합 건강 및 소비자 보호 사무국은 모유 수유 중이거나 임신을 기대하는 여성들은 황새치, 상어, 그룹화 또는 참치와 같은 물고기의 섭취를 제한 할 것을 권장합니다.
유럽의 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority)은 위험 임계 값 (주당 1.6 나노 그램 / kg 체중)을 기록하고 수 유아와 어린 자녀의 어머니에게 특별한 통지를 발표했습니다.
임신 할 수있는 여성, 임신 한 여성 또는 유아 인 여성은 일주일에 100 그램 미만의 작은 부분 육식 종에서 물고기의 참치가 두 주 단위로 허용되지만.
황새치, 상어 및 참치와 같은 큰 육식 물고기는 평생 섭취하는 다량의 수은을 축적하지만 유일한 것은 아니며 유럽 연합은 종종 위의 수은의 존재를보고합니다 다음을 포함하여 다른 종의 권장 수준 : 폴락, 고등어, 그룹화, 도미, 황새치, 홍어 및 다른 유형의 상어.
이 우리가 소비하는 물고기의 수은 오염 그것은 제거되지 않고 먹이 사슬에 축적되어 오래 살 수있는 육식 물고기에 더 풍부하기 때문에 금속이기 때문입니다.
