글루텐 프리 식품에 대한 더 나은 정보

Celiac disease 또는 같은 것은, 편협 유지 글루텐 그것은 우리 사회에서 상당히 빈번한 질병으로, 150 명 중 한 명을 앓고 있으며 그 후 유병률이 높습니다. 다른 게시물에서 이미 언급 했듯이이 질병에 대한 좋은 점은 효과적인 치료법이 있다는 것입니다. 우리 식단에서 글루텐을 제거하십시오 평생

효과적이지만 비싸고 따르기가 어렵습니다. 체강을 위해 특별히 생산 된 식품은 훨씬 더 비싼 글루텐과 같은 제품보다. 가격은 보통 가격의 3 배가 될 수 있습니다. 또 다른 큰 불편은 잘못 표기된 많은 식품의. 선구자는 글루텐을 함유하지 않아야하는 음식이 많이 있습니다. 그리고 라벨에 지정되지 않은 경우가 많습니다.

이러한 이유로 스페인 보건 장관 버나 트 소리아 (Bernat Soria)는 이러한 제품의 라벨링을보다 잘 규제하기 위해 유럽위원회에 왕령을 보냈다. 따라서, "글루텐 프리 식품"으로 표시된 식품은 글루텐 함유 식품의 최대 농도가 백만 분의 일인 것이 보장되는 경우에만 시판 될 것입니다. 마찬가지로, 글루텐을 함유 한 제품의 라벨과 광고에 식품에이 물질이 존재하는지 언급해야합니다. 글루텐이 포함되지 않은 음식은 셀리 악에 적합하다는 것을 알려야합니다.

이 법령은 다음 입법부까지 발효되지 않습니다. 또한 스페인의 체강 질병의 첫 번째지도는 우리나라 에서이 질병의 유병률에 대한 실제 데이터를 가질 수있게되었습니다. 이것은 보건부가 개발하고있는 글루텐 불내증 환자를위한 지원 계획의 일부이며,이 환자들을 조기에 발견하는 프로그램도 포함합니다.