일반적으로 가장 작은 집에서 가장 좋아하는 요리 중 하나가 아니며 부모는 항상 아이들이 더 많은 과일과 채소를 먹을 수있는 방법을 찾습니다. 오늘 우리는 당신을 데리고 아이들을위한 가장 재미 있고 화려하고 건강한 요리 : 무지개 샐러드.
그것은 과일과 채소의 모든 이점을 포함하도록 샐러드에 많은 색상을 결합시키는 것을 포함합니다. 그리고 우리는 아이가 아무것도 좋아하지 않기 때문에 메뉴에 나타나지 않는 특정 과일과 채소가 있다는 것을 알고 있지만 가능한 많은 조합이 있습니다.
핵심은 각 색상이 비타민, 미네랄, 항산화 제가 풍부하고 궁극적으로 건강에 매우 유익한 영양소가 풍부한 식품 그룹을 나타냅니다. 더 장기적인 건강상의 이점을 얻으려면 최대 10 인분의 야채를 섭취해야한다는 것이 입증되었으므로 어떤 아이디어라도 좋습니다.
잘 먹이고 아이들에게 호소하는 요리, 우리는 무엇을 더 요청할 수 있습니까? 이 재료 중에서 가족에서 가장 좋아하는 재료를 선택하십시오. 과일과 야채의 조합은 끝이 없으며 올리브 오일이나 맛을 내기 위해 소스로 입히고 많이 드세요!
레드: 사탕무, 고추, 빨간 사과, 체리, 토마토, 딸기, 수박 ... 식물 영양소, 리코펜 (건강에 유익한 카로틴의 종류), 안토시아닌 및 비타민 A와 C가 풍부한 식품입니다. 혈압 조절, 암 위험 감소 및 알츠하이머 위험 감소.
초록: 양배추, 시금치, 오이, 녹색 채소, 브로콜리, 멜론, 콩, 완두콩, 키위, chard. 이들은 그룹 B의 루테인, 섬유질, 칼륨, 엽산 및 비타민이 풍부한 식품입니다. 그 장점 중에는 좋은 시력을 유지하고 암 환자의 종양 성장 위험을 줄이는 것이 있습니다.
옐로우 / 오렌지: 당근, 고구마, 옥수수, 스쿼시, 살구, 오렌지, 자몽, 귤, 배, 파인애플 ... 이들은 베타 카로틴 및 바이오 플라보노이드, 섬유 및 비타민 A가 풍부한 것으로 알려진 식품입니다. 이러한 식품의 장점은 강력한 면역 체계와 관련이 있습니다. 심장 마비의 위험을 줄입니다. 그들은 또한 강한 뼈와 건강한 치아를 유지하고 피부에 더 나은 건강 상태를 제공합니다.
블루 / 라일락: 블루 베리, 블랙 베리, 포도, 건포도, 자두. 그들은 높은 함량의 안토시아닌과 페놀 화합물을 가진 음식입니다. 이점은 연령 관련 기억 상실 감소, 혈압 조절 및 노화 효과 감소입니다.
화이트: 마늘, 감자, 양파, 콜리 플라워. 그들은 알리신, 섬유질 및 칼륨 함량이 높은 음식입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 암 확산을 줄이는 이점도 있습니다.
샐러드에는 치즈, 견과류, 삶은 계란, 쌀, 파스타, 닭고기 조각을 추가하여보다 완벽한 요리를 만들 수 있습니다. 응 우리는 아이들과 함께 무지개 샐러드를 준비합니다 당신은 그것이 재미 있다는 것을 알 수 있으며 우리가 또한이 음식이 가지고있는 모든 속성을 말하면 더 많은 욕망으로 먹을 것입니다. 곧 그들은 새로운 조합을 만들고 싶어 할 것입니다!
