여름이 오면 우리 모두는 메뉴를 통해 집에서 성공할 수있는 아이디어를 찾고 있으며 콜드 크림은 항상 좋은 선택입니다. 오늘 나는 이것을 준비하는 방법을 가르쳐주고 싶다 망고 살 모레 조, 여름 레시피 온 가족이 반드시 좋아하는 쉽고 맛있습니다.
그것은 망고의 과일 터치와 함께 상쾌한 요리이며, 단맛 외에도 살 모레 조에 잘 어울리는 아로마를 제공합니다. 또한 젊고 나이가 많은 과일을 먹는 좋은 방법입니다거의 실현하지 못했습니다. 이 레시피를 준비 할 때 이들이 어떻게이 레시피를 축하하는지 알 수 있습니다.
6 인분
- 토마토 1 / 2kg, 익은 망고 1 개, 올리브 오일 70ml, 단단한 빵 100g, 소금 1/2 티스푼, 식초 과일 진주 또는 삶은 계란과 잘게 썬 세라노 햄을 장식하려면
망고 살 모레 조 만드는 법
믹서기에서 토마토와 망고를 으깨다. 토마토를 껍질을 벗기거나 씨앗을 제거 할 필요가 없습니다. 그러면 우리는 그것을 좋은 체로 통과시킬 것입니다. 주방 로봇이나 써머 믹스에서도 분쇄 할 수 있습니다.
그릇에 단단한 빵 조각을 넣고 그 위에 빵을 부어 넣습니다. 토마토와 망고 퓨레는 여과기를 통과. 빵이 재수 화되도록 혼합물을 빵을 10 분 동안 덮도록 하였다.
우리는 블렌더 또는 로봇의 유리에 모든 재료를 다시 넣고 올리브 오일, 소금 및 식초를 넣고 전통적인 Cordovan salmorejo와 같은 섬세하고 두꺼운 질감으로 떠날 때까지 분쇄합니다.
우리는 망고 salmorejo를 냉장고에 두어 매우 차갑고 풍미가 테이블에 걸릴 때까지 잘 정착되도록합니다. 우리는 과일 구슬로 각 서빙을 장식하거나 전통적인 salmorejo에서와 같이 다진 하드 삶은 계란과 햄으로 커버.
처리 시간 | 30 분
난이도 | 쉬움
시음
그는 망고 Salmorejo는 좋은 여름 레시피입니다 가족 상봉을 시작할 때 또는 친구와 함께 작은 유리 잔에 제공하면 가벼운 저녁 식사를위한 요리 나 전채 요리를 즐길 수 있습니다.
