매년 나는 조카와 아들의 생일을 위해 케이크를 만들려고 노력하고 매번 다른 케이크를 만들려고 노력합니다. 이 때 조카 마리나의 명시적인 요청에 따라 각각 다른 초콜릿으로 3 층짜리 케이크를 만들었습니다. 매우 쉽고 매우 다채로운 요리법이므로 시도해 보는 것이 좋습니다. 세 개의 초콜릿 생일 케이크 당신이 그것을 할 수있는 기회가있을 때.
장식을 끝내기 위해 케이크 전체를 돌다 모든 생일 케이크의 가장 중요한 것은 모든 사람들이 "생일 축하해"수상자가 그의 임무를 준비하는 동안 : 거의 모든 작은 손님이 양초를 불고 싶었 기 때문에 우리가 여러 번해야했던 모든 양초를 날려 버려라.
생일 케이크 재료 12
- 케이크를 조립하려면: 스펀지 케이크 디스크 3 개, Nocilla 또는 Nutella 초콜릿 크림, 초콜릿 무스, 화이트 초콜릿, 홈 메이드 시럽. 또한, 황금 활과 Lacasitos는 장식
- 초콜릿 무스: 60 % 다크 초콜릿 250g, 버터 100g, 계란 4 개, 설탕 100g 및 크림 200ml
- 케이크를 위해: 생과자 가루 280g, 효모 1 큰술, 소금 1/2 티스푼, 우유 300ml, 달걀 흰자위 4 개, 설탕 300g, 레몬 풍미 2 티스푼, 버터 100g
세 개의 초콜릿 생일 케이크를 만드는 방법
우리가 눈의 직전에 장착하는 백인을 제외하고 케이크의 재료를 섞으십시오. 계란 흰자를 반죽에 넣고 균질하게 혼합하려고 꼬치에 넣어 깨끗이 남을 때까지 약 35 분 동안 180º의 버터 몰드에서 굽습니다. 톱 나이프로 케이크를 3 개의 디스크로 자릅니다.
우리는 준비 설탕 200g과 물 200ml를 혼합 한 시럽 5 분 동안 요리합니다. 케이크가 차가워지면 케이크를 세 부분으로 자르고 시럽으로 적 십니다. 우리는 초콜렛 크림으로 스폰지 케이크의 첫 번째 레이어를 펼치고 스폰지 케이크의 두 번째 디스크로 덮습니다.
우리는이 레시피로 초콜릿 무스를 준비하고 케이크의 두 번째 레이어에 배포합니다. 우리는 마지막 층을 만드는 동안 냉장고에 케이크를 예약. 한편, 우리는 화이트 초콜릿을 전자 레인지에서 녹여서 잘 녹 으면 굳기 전에 케이크의 마지막 층에 떨어 뜨립니다.
이 층을 냉장고에서 식히십시오. 화이트 초콜릿 다시 굳어. 우리는이 층을 초콜릿 무스에 놓고 케이크를 활이나 넓은 리본으로 감싸서 축하 할 때까지 제자리에 유지합니다.
처리 시간 | 1 시간 반
난이도 | 반
시음
생일 케이크를 어떻게 가져 가야합니까? 많은 가족과 많은 친구들과 열정으로 가득 찬. 그런 다음 양초를 불고 메모리에 사진을 찍고이 케이크는 매우 열량이므로 적당량을 섭취하는 것으로 충분합니다. (그리고 내 조카가 물었던 것처럼 화이트 초콜릿의 표면에 Lacasitos 가방을 추가하면 훨씬 더.)
