집에서 우리 모두에게 적합하고 노인과 어린 아이들에게 봉사하는 간단한 요리를 준비하는 것은 나중에 아이디어를 수행 할 때보 다 더 많은 시간을 생각하게하는 작업입니다. 그래서 그들이 나에게 이것에 대한 아이디어를 주었을 때 소 브라 사다, 치즈, 꿀이 들어간 돼지 소책자, 나는 즉시 그것들을 실천하기 위해 노력해야했다.
결과는 매우 편안한 요리이며, 우리는 튀김 만 준비하고 얼려서 요리 할 때나 음식을 준비 할 때 요리 할 수 있습니다. 풍미의 조합은 고전적인 San Jacobos보다 훨씬 맛있고 독창적입니다. 따라서 가능한 빨리 시도해 보는 것이 좋습니다.
4 인분
- 돼지 고기 허리 4 개, 소 브라 사다 50g (남은 음식), 샌드위치 크림 치즈 4 개, 꿀, 밀가루, 계란 1 개, 빵가루 4 티스푼
소 브라 사다, 치즈 및 꿀로 채워진 소책자를 만드는 방법
우리는 정육점에서 돼지 고기 허리 소책자를 잘라 슬라이스를 2 개씩 자르고 완전히 자르지 않으면 서 소책자처럼 만듭니다. 집에서 우리는 그들을 더 세밀하고 더 크게 만들었습니다.. 일단 펴면 책을 열고 각 소책자를 치즈로 채워 소책자를 구성하는 두 필렛 중 하나를 덮습니다.
그런 다음 소 브라 사다 막대기로 치즈를 덮다 우리는 표면과 소 브라 사다를 덮는 얇은 층을 형성하기 위해 스트레칭하고 약간의 꿀을 가볍게 펴서 다른 안심 스테이크로 소책자를 닫습니다. 모든 필렛이 완료 될 때까지이 작업을 반복합니다. 필요한 것보다 더 많은 것을 할 수 있고 빵가루를 푼 후 얼릴 수 있습니다.
소책자를 위반하기 위해 외부에서 가볍게 소금에 절인 다음 밀가루, 계란 및 빵 부스러기를 통과하여 다음 또는 매우 뜨거운 기름에 볶습니다 포장에 넣어서 냉동 시키십시오. 매우 뜨거운 올리브 오일을 사용하면 커버 이미지에서 볼 수 있듯이 갈색이 될 때까지 요리 할 수 있습니다.
이후 조심하세요 녹은 치즈는 온도를 많이 유지하고 충전물은 작은 것을 태울 수 있습니다. 채워진 소책자에 흡수성 종이 타월을 두어 식히는 동안 프라이팬에서 여분의 기름을 방출하도록하는 것이 좋습니다.
처리 시간 | 30 분
난이도 | 쉬움
시음
이것들을 즐기려면 소 브라 사다, 치즈, 꿀이 들어간 소책자, 우리에게 "탈지"의 신선함과 감각을주는 작은 샐러드를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 어린이와 모든 가족을위한 저녁 식사와 식사를 해결할 수있는 메뉴를 완성하십시오.
