오늘날 우리는 거의 모든 슈퍼마켓에서 다양한 야채 음료를 찾을 수 있습니다. 이 "패션"은 종종 어린이 식단의 일부입니다. 일부 가정에서는 비건 채식을하기 때문에 다른 사람들은 젖소의 우유가 기분이 좋지 않다고보고하기 때문에; 그리고 다른 사람들에게는 우유와 같은 특정 신화가 점액을 제공하고 (거부하기 위해 가져갑니다) 여전히 굳건 해지기 때문입니다.
부모가 종종이 음료에 대한 상담에서 묻는 많은 의심이 있습니다. 아이들이 안심하고 음료를 마실 수 있습니까? 우리는 예방 조치를해야합니까? 우리는 몇 세부터 제공 할 수 있습니까?
야채 음료는 우유가 아닙니다
우리는 종종 우유로 우유에 대해 듣고 소의 우유를 대체하기 위해 취하지 만 종종 야채 음료라고 부릅니다. 우유는 정의상 포유류 동물의 산물입니다.. 야채 음료는 야채와 물의 작은 추출물로 구성됩니다. 가장 잘 알려진 것은 아몬드, 쌀, 오트밀 및 콩이지만 음료는 chufas (알려진 horchata) 또는 퀴 노아로도 만들어집니다.
우유는 정의상 포유류의 산물입니다. 우리는 식물성 우유에 대해 이야기하지 말고 야채 음료에 대해 이야기해야합니다.유럽에서는 법적 관점에서 우유라고도 할 수 없습니다. 2017 년 6 월 14 일 판결에서 "우유", "크림", "버터", "치즈"와 같은 명칭을 가진 순수 야채 제품의 상업화 금지를 발표 한 유럽 연합 재판소 (CJEU)는 또는 "요구르트", 유럽 연합이 동물성 우유 및 그 우유 유도체에 대한 권리를 보유합니다.
한 연구에 따르면 야채 음료를 마시는 아이들은 젖을 마시는 사람들보다 짧습니다.그들은 우유와 동일한 영양소를 포함하지 않습니다
그것들을 구별하는 것은 단지 이름이 아닙니다. 다른 기원 외에도 우유와 동일한 영양소를 함유하지 않습니다. 최근 OCU는 야채 음료의 다른 성분을 분석했습니다.
- 원료 (대두, 아몬드, 쌀 ...)는 2 ~ 16 %로 다양합니다. 나머지는 물과 다른 많은 첨가제입니다.
- 우유는 칼슘 함량이 훨씬 높습니다.
- 설탕의 양은 둘 다 비슷하지만 야채 음료에서는 설탕이 매우 자주 첨가되는 것을 발견합니다 (우유에는 자연적으로 존재하는 설탕이 포함되어 있음).
- 식물성 음료에는 유당이 포함되어 있지 않습니다 (소 우유 포함)
- 두유를 제외하고 대부분의 야채 음료는 단백질이 부족합니다.
야채 음료는 우유를 대체해서는 안됩니다
우유 (및 유제품)는 어린이의 올바른 성장을위한 기본 요소 인 칼슘과 인의 주요 공급원입니다. 야채 음료에는 이러한 영양소가 훨씬 적습니다. 따라서 우리는 우유와 파생물 대신 어린이들에게 이러한 음료를 제공해서는 안됩니다. 식단에서 유제품을 제거하면 칼슘과 인이 풍부한 다른 음식을 추가해야합니다.
우유는 칼슘과 인이 풍부하여 어린이의 성장을위한 기본 요소입니다 (그들은 뼈와 치아 형성에 개입합니다). 유제품을 섭취하지 않으면 칼슘과 인이 풍부한 다른 음식을 섭취해야합니다.
그리고 다른 음식에는 칼슘이 풍부합니까?
- 콩과 식물, 특히 병아리 콩과 콩
- 시금치, chard 및 브로콜리와 같은 일부 야채
- 두부
- 견과류 (아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오). 여기에는 질식의 위험 때문에 견과류를 4-5 세 미만의 어린이에게 전체 또는 조각으로 제공해서는 안된다는 점을 기억해야합니다. 우리는 그것들을 레시피의 일부로 분쇄 할 수 있습니다.
- 피쉬 예를 들어, 기름에 담긴 정어리는 더 많은 것을 가지고 있습니다 (특히 가시를 먹는 경우, 어린 아이들에게 주면 조심하십시오). 도미, 도미 또는 수탉과 같은 다른 것들은 또한 칼슘 함량이 높습니다.
칼슘이 풍부한 25 가지 최고의 음식과 효과적인 방법그들은 인생의 첫해에 소비해서는 안됩니다
WHO는 생후 6 개월 동안 최대 2 년 또는 그 이상의 다른 음식과 함께 독점적 인 모유 수유를 권장합니다. 모유를 마시지 않는 경우 인공 우유를 사용하며 대부분 젖소에서 얻은 것입니다. 특히 젖소 단백질 단백질 알레르기의 경우 영아는 특별히 고안된 가수 분해 공식을 복용해야합니다.
우유는 생애 첫해의 주요 음식이므로 12 개월 전에는 우유 대신 야채 음료를 마시면 안됩니다. 또한, 매년부터 유제품은 반드시 필요한 것은 아니지만 어린이의 올바른 발달과 성장을 위해 필수 영양소를 제공합니다.. 따라서 유제품을 소비하지 않는 경우 다른 출처에서 얻어야합니다.
아기 및 그 이상 23 세의 나이에 따라 아기와 어린이를위한 금지 된 음식그들은 건강합니까?
우유 대신 생년 전에 사용하면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다중요한 영양 결핍이 나타날 것이기 때문입니다. 그러나 그 해부 터는 다양하고 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.
원료가 8 % 이상인 우유를 선택하는 것이 중요합니다. 설탕을 넣은 것을 피하십시오 (성분 중 설탕이 나타나는 곳). 또한 이미 언급했듯이 유제품을 섭취하지 않는 경우 뼈 발달의 기본 요소 인 칼슘이 풍부한 다른 음식을 섭취해야합니다 (다른 것들 중에서도)
우리는 항상 라벨을주의해서 읽어야합니다. 많은 야채 음료에는 설탕이 첨가되었습니다.영유아와 유아에게 야채 음료를 독점적으로 사용하는 위험은 무엇입니까?
앞서 말했듯이, 모유 (또는 유아용 조제유)와 비교할 때, 야채 음료는 칼슘과 비타민 D가 부족하고 (보충되지 않는 한) 유당이 부족합니다.
또한 일부는 에너지 (대두 및 아몬드 등) 및 / 또는 단백질 (예 : 쌀 음료)이 부족할 수 있습니다. 많은 경우 설탕이 과도하게 공급됩니다. 따라서 야채 음료를 독점적으로 사용하면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있으며 이는 소비되는 음료에 따라 다릅니다.
보충되지 않은 두유 음료를 마시는 유아는 구루병으로 고통받을 수 있습니다 철분 결핍 빈혈. 구루병은 비타민 D, 칼슘 또는 인이 부족하여 발생하는 질병입니다. 이 어린이의 뼈는 부드럽고 변형되어 있으며 일반적으로 발달 지연이 있습니다. 치아의 변경 및 치열 지연도 자주 발생합니다. 쌀 음료에는 단백질이 적기 때문에 독점적으로 섭취하는 어린이는 Kwashiorkor 유형 영양 실조 (단백질 섭취로 생성)로 고통받을 수 있습니다. 피로, 과민성, 성장 실패 및 근육량 손실.
야채 음료의 독점적 사용은 심각한 건강 문제를 야기 할 수 있으며, 이는 소비 된 음료에 따라 달라질 수 있습니다.
어린이의 쌀 음료를 피하십시오
이 쌀 음료에는 많은 양의 비소가 포함되어 있습니다따라서 유아 나 어린이에게는 피하는 것이 좋습니다. 그들은 보충 사료 공급의 시작 (약 6 개월)부터 쌀을 섭취 할 수 있지만 다양한 곡물 섭취가 권장됩니다 (귀리, 옥수수, 밀 및 보리도 도입).
