의심 할 여지없이 비만은 전염병이며 심지어 가장 작은 것 중 하나입니다. 우리의 자녀들 사이에서 설탕 소비를 줄이는 것입니다.
그리고 질문이 생깁니다. 우리를 지방으로 만들지 않는 인공 감미료로 대체 할 수 있습니까?
수영장으로 뛰어 들기 전에 그들이 안전하고 아이들에게 권장되는지 아는 것은 흥미 롭습니다. 이것이 어린이 영양에 관한 과학적 연구와 전문가가 주제에 대해 말한 것입니다.
첫 번째 실수 : 체중 감량하지 마십시오
SAR은 '감미료'를 다음과 같이 정의합니다. "설탕, 사카린 또는 기타 저칼로리 합성 제품과 같은 음식, 음료, 약물 등을 달게하는 물질"
그리고 우리가 싸울 설탕, 설탕을 제거하면 합성 제품이 남습니다.
칼로리가 적은 것은 사실이지만 여전히 항상 파운드를 잃거나 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이되는 것은 아닙니다.
아기와 그 외 스페인에는 29,000 명의 당뇨병 어린이가 있으며 가족의 역할은 필수적입니다일부 연구에 따르면 신체가 설탕과 다르게 인공 감미료에 반응하기 때문에 어린이에게 부정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다.
타임지에 실린이 주제에 관한 광범위한 기사는 다음과 같이 제안했습니다.
“인조 감미료를 사용하여 단 맛이 활성화 된 후 칼로리가 도착하지 않고 아이가 설탕으로 무언가를 계속 먹으면 도착하면 유기체가 혼동되어 더 이상 맛을 읽을 때 정확하게 읽을 수 없습니다 단은 칼로리가 들어간 시간과 그렇지 않은 시간을 나타냅니다.”
설명이 있든 없든, 우리 아이들에게 이런 종류의 감미료 (가벼운 음식과 준비된 음식으로 간주되는 수천 가지 제품에 존재)를주는 궁극적 인 목표를 달성하지 못하는 것이 분명해 보입니다.
그래도 사용하기 편리합니까?
그들은 독성이 없지만 무해하지는 않습니다.
감미료에는 여러 유형이 있으며 시장에 나와있는 모든 제품은 안전하고 식품 안전 기관 (유럽의 EFSA, 미국의 FDA)의 엄격한 안전 관리를 준수하기 때문에 다른 것보다 낫지 않습니다. . 내 말은 어린이나 성인에게 유독하지 않습니다.
또한 감미료를 가끔 섭취하면 어린이의 건강에 영향을 줄 수 있다는 과학적인 결론은 없지만 정기적으로 복용하면 안전성을 보장하지는 않습니다.
사실 그들을 포함하는 어린이 약물이 있습니다, "소아 의식이 요법에서 설탕과 감미료의 사용"의 스페인 소아과 협회의 기사에 설명되어 있습니다.
그러나 텍스트에는 최소한 어린 시절의 감미료의 지속적인 편의성:
일부 연구에서는 근육 질량 지수 (BMI)의 증가와 칼로리 감미료의 소비를 연관 시켰습니다.이 데이터가 원인으로 해석되어서는 안되지만, "그러나 비만과 좌식 생활을하는 인구에서 더 큰 소비 확률의 신호".
감미료를 설탕으로 대체 그것은 전반적인 칼로리 섭취량과 반드시 관련이있는 것은 아니며 불균형 한 식습관을 유발할 수 있음 감미료 및 저칼로리 제품의 높은 소비량 및이를 초과하는 다른 제품. 또한, 단 맛은 뇌의 특정 부위를 자극함으로써 중독을 일으킬 수 있습니다.
일부 저자는 설탕 제품의 초기 소비가 있다고 가정 영유아 영향을 미칠 수 달콤한 맛에 대한 선호어린 시절과 청소년기 동안 계속되는 나쁜 식습관.
첫 해에 감미료를 사용하면 신체의 섭취 자체 조절에 영향을 줄 수 있습니다. 스포츠, 에너지 및 탄수화물 간의 신진 대사 균형을 깨기. 원인 이요? 입안의 단 맛은 설탕이 소화 시스템에 도달한다는 신호를 뇌에 전달하여 필요한 메커니즘이 설탕을 흡수하여 도달하지 못하게합니다. 따라서 몸이 없어지고 행동하는 법을 모릅니다.
심지어 제안되었다 식이에서 감미료와 설탕의 복합 섭취는 설탕의 빠른 흡수를 조건으로하는 신경 반응을 유도 할 수 있습니다당뇨병을 돕지 않습니다. 현재 당뇨병 환자는 균형 잡히고 통제 된 식단 내에서 칼로리 감미료를 사용할 수 있으며 성인 연구에 따르면 포도당 수치에 영향을 미치지 않지만 아직 어린이에게 충분히 조사되지는 않았습니다.
어린이의 적당한 소비
AEP 영양위원회는 설탕 또는 단 음식의 소비를 하루에 3 회 미만으로 제한하여 총 소비 에너지의 6 %를 초과하지 않고 단 음료 또는 단 음료의 소비를 가끔씩 소비하도록 제한 할 것을 권장합니다.
아기와 그 이상에서 자녀가 건강하다고 생각하는 설탕으로 어떻게 채워지고 싶습니까?감미료와 관련하여 유럽 식품 안전 당국 (EFSA)은 부작용없이 적절한 사용을 보장하기 위해 다음과 같은 어린이의 일일 섭취량에 대한 권장 사항을 제안합니다.
감미료는 유제품 배합, 곡물 또는 항아리에 대한 유럽 규정에 의해 금지되므로 AEP 영양위원회는 1 세에서 3 세 사이의 어린이에게 사용을 권장하지 않습니다.
나이가 많은 아이들은 당신은 제한해야 소다 과일 주스 또는 단맛이 나거나 달게 만든 유제품. 실제로, 어린이의 감미료를 통해 일부 음식의 에너지를 줄이는 것은 별개의 이점이있는 것으로 보이며 다른 칼로리가 많은 음식의 소비를 증가시킬 수도 있습니다.
미취학 아동과 취학 아동신체 활동과 같은 추가 요인을 고려하여 이미 설명한 권장 사항을 유지해야합니다.
미국 소아과 아카데미의 의견에 따르면, 그는 연구가 매우 제한적이기 때문에 어린이와 청소년에게 비 칼로리 감미료 사용에 대한 공식 권장 사항이 없다고 설명합니다. 즉, 독성이 없더라도 그들은 우리 아이들의 식단에서 중요한 부분이되어서는 안됩니다.
결론 : 전문가의 연구와 권고에 비추어 볼 때, 합성 감미료는 어린이가 3 년 이상 된 경우 건강 문제를 일으키지 않는 것이 분명합니다.
그러나 결정적인 연구가 없기 때문에 설탕을 대체하지 않고 산발적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 우리 아이들 의식이 요법은 건강하고 아이들의 적절한 발달에 필요한 영양가있는 칼로리를 포함해야합니다.
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