보리 음료 생산에 사용되는 것으로 알려져 있지만 잔디 가족의 시리얼은 흥미로운 영양 특성을 가진 제품으로 남아 있습니다. 유아 수유.
서 아시아나 동 아프리카에서 10 ~ 12,000 년 동안 알려져 왔으며 유럽과 아시아 일부 지역에서 나중에 확장 될 것으로 알려져 있습니다. 현재 전세계에서 거의 재배되고 있습니다. 그들의 빵은 무겁고 어둡지 만, 이스트를 넣지 않은 빵이나 죽의 형태로 고대에는 매우 중요한 음식으로 피타고라스가 생각하는 능력을 증진시키는 이상으로 권장하기까지했습니다.
보리는 72 %의 수화물과 10 ~ 11 %의 단백질 량을 가지고 있으며 밀과 비교할 때 특히 글루텐 함량이 높고 라이신 함량이 높다. 비타민 B, E 및 K 외에도 칼륨, 인 및 마그네슘과 같은 미네랄. 그것은 재광 화되고 부드럽게 완하제입니다.
밀가루는 빵을 만드는 데 사용되며, 글루텐 함량이 낮기 때문에 해면질이 적고, 우유에 녹지 않고 밀과 혼합하여 스튜와 페트를 준비하거나 간단히 아침 식사 나 수프를 먹을 수 있습니다.
소개 시간 유아용 보리, 그것은 미리 만들어진 또는 수제 죽에서 글루텐이 함유 된 곡물이기 때문에 소아과 의사는 그것을 결정해야하며 7 ~ 8 개월 전에 수행되지 않는 일반적인 방향을 제시해야합니다.
