케이크에 촛불을 불면 아이들이 생일처럼 보이게 만드는 것 중 하나입니다. 그들의 존재의 깊이에서 오는 타격으로 그들은 이미 1 년이 더 오래되었다고 느낍니다. 그러나 최근 미국 과학자들이 실시한 연구에 따르면 우리는 아이들에게이 중요한 순간에 대해 알지 못했고 당을 조금 망치게됩니다.
사우스 캐롤라이나에있는 Clemson University의 연구원들에 따르면 양초를 불 때 생일 케이크에 도착하는 타액으로 박테리아의 전염이 1,400 % 증가합니다."호흡기에 존재하는 박테리아와 다른 미생물이 한 사람에서 다른 사람으로 옮겨 질 수 있습니다."
연구를 담당하는 식품 안전 교수 인 폴 도슨 (Paul Dawson) 박사는 팀과 함께 실험을 수행하여이를 검증했습니다. 그들은 몇 초를 놓은 케이크를 모방 한 유약을 알루미늄 호일에 놓았습니다.
침샘을 자극하고 실제 생일 파티를 시뮬레이션하기 위해 피자를 먹은 후, 어린이 (그렇지 않은 어린이)가 보통 생일에하는 것처럼 케이크 양초가 불었습니다.
그런 다음 유약을 멸균 수로 희석하고 표면에 많은 양의 박테리아가 있음을 알았습니다. 평균적으로 그들은 박테리아가 14 배 더 많았습니다 촛불이 불지 않았을 때보 다 그들은 또한 각각의 타격이 박테리아의 다른 유형 어떤 사람들은 다른 사람들보다 더 많은 박테리아를 옮겼습니다.
도슨은 "어떤 사람들은 케이크에 날려 박테리아를 전염시키지 않으며, 어떤 이유로 든 한 두 사람이 많은 박테리아를 전염시킬 수있다"고 말했다.
그럼에도 불구하고, 연구의 저자는이 데이터가 우리 아이들의 파티를 망치지 않아야한다고 믿습니다. 그들은 음식 건강 문제로 간주하지 않습니다이 관행이 질병의 확산에 크게 기여한다면주의를 끌 것입니다.
어쨌든 그들은 순수한 상식을 추천합니다. 아픈 어린이나 사람들이 촛불을 끄는 것을 삼가고 다른 손님이 먹을 케이크의.
