오늘 우리는 로스트 비프, 소스를 곁들인 구운 고기 요리법온 가족이 즐기는 또한 마지막 순간에 미리 준비하고 예열 할 수있는 매우 간단한 요리법이므로 가족 모임, 축하 및 기타 유사한 행사에 적합합니다.
고기가 얼마나 부드러운 지, 소스가 얼마나 맛있는 지, 모두가 얼마나 좋아하는지 볼 수 있습니다 간단한 레시피, 처음 나오는 요리법 우리 기억에 저장된 것들 중 그들은 당신에게 또 다시 묻습니다. 코너, 라운드, 어깨 또는 반대쪽으로 좋아하는 고기를 자르고 그만 두지 마십시오. 그들이 정육점에 대해 조언하고 다음 며칠 안에 그것을 실천하게하십시오.
6 인분
- 1.5kg의 송아지 고기 모퉁이 (좋아하는 구이에 이상적인 다른 고기 절단 가능), 2 큰 양파, 고기 국물, 간장 대시, 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술.
온 가족을 위해 구운 송아지 고기 구이 만드는 법
양파를 양파로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 우리는 소금 꼬집, 간장, 우리는 오븐을 가열하면서 190º로 예열하는 동안 오븐에 넣습니다.
오븐이 가열되는 동안 우리는 정육점에 넣어달라고 요청한 고기 조각을 갈색으로 만들어 모양을 잃지 않습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술을 넣은 냄비에 우리는 고기를 양쪽에 2 ~ 3 분 남겨두고 황금빛 갈색 일 때, 요리를 시작할 양파 침대의 오븐에 넣습니다.
30 분 후 우리는 고기를 돌리고 고기 국물 한 잔을 추가합니다 (약 250ml) 30 분간 더 요리하도록합니다. 고기가 완성되면 오븐을 끄고 고기를 자르기 전에 15 분 동안 로스트를 쉬게하여 주스를 잘 보존하고 분배하십시오.
날카로운 칼로 우리는 고기 조각을 얇은 필레로 자릅니다. 깨끗하고 매끄럽고 아이들이 텍스처에 항의하지 않도록 블렌더와 함께 소스를 전달합니다. 우리는 그것이 우리에게 적합 할 때 즉시 봉사하거나 구원합니다. 이 경우 소스에서 먹을 필렛을 데우는 것으로 충분합니다.
처리 시간 | 1 시간 15 분
난이도 | 쉬움
시음
이 로스트 비프 레시피 이 코너에서 준비한 것은 가족 식사에 이상적입니다. 미리 준비된 요리. 양상추 싹과 체리 토마토의 간단한 샐러드를 절반으로 나누면 온 가족 이이 빠르고 쉬운 요리법을 즐기는 방법을 알 수 있습니다.
