다른 날에 우리는 가족 모두가 좋아하는 간단한 쌀 요리법 중 하나 인 리조또를 만들지 않았다는 것을 깨달았습니다. 간단한 사프란 버섯 리조또 이번 주말에 당신은 성공할 수 있습니다.
리조또 레시피는 넓은 표면에서 어려움없이 찾을 수있는 특별한 쌀로 준비해야합니다. 약 카르 나 롤리 라이스 또는 아르보 리오 찾지 못하면 밥으로 레시피를 만들 수 있습니다 폭탄 그리고 당신은 거의 부자가 될 것입니다.
4 인분
- 카나 롤리 라이스 300g, boletus 버섯 16 개, 표고 버섯 또는 고기 버섯 1 개, 파 1 개, 사프란 20 개, 물 또는 채소 스톡
간단한 사프란 버섯 리조또를 만드는 방법
리조또를 만들기 위해 500ml의 물 또는 야채 국물을 항아리에 넣고 사프란을 첨가하십시오. 우리는 끓이고 끄고 몇 분 동안 주입하자 그 액체를 사용하여 리조또를 수화시킵니다.
한편, 파와 버섯을 한 입 크기로 자르고 약 3 분 동안 모든 것을 볶습니다. 밥을 넣고 버섯과 파에 섞어주세요 투명해질 때까지 저어. 원한다면 화이트 와인이나 버몬트를 뿌려서 알코올을 모두 증발시킬 수 있습니다. 특히 아이들이 너무 많이 먹을 경우에는 필요하지 않습니다.
이제부터는 비밀은 사프란으로 국물을 조금씩 추가쌀이 액체를 흡수 할 때까지 계속 교반한다. 그런 다음 작업을 반복하여 국물이 완성 될 때까지 또는 쌀이 그 지점에 도달 할 때까지 내부에 "달콤한"무언가가 있고 외부에 매우 달콤하고 끈적 거리지 않습니다.
우리는 일부를 추가하여 행 파마산 치즈 플레이크 위 그리고 우리는 각 식당이 치즈를 나머지 재료와 녹여 리조또에 전통적인 부드러운 외관을 주어 치즈를 제거합니다 (열로 쉽게 녹을 것입니다).
처리 시간 | 30 분
난이도 | 간단한 레시피
시음
이것 간단한 사프란 버섯 리조또 모든 가족이 이런 종류의 요리를 먹도록 시작하는 것이 좋습니다. 사프란 덕분에 노란 색은 빠에야를 상기시켜주기 때문에 모든 사람들이 감히 시험해 볼 것입니다. 리조또의 준비 및 섭취 측면에서 리조또가 얼마나 쉬운 지 알 수 있습니다. 이 레시피는 앙트레 또는 고기와 생선 요리의 반찬으로 제공 할 수 있습니다.
